Le sel produit pendant l’été était entreposé dans les baraques des salines afin d’éviter que la pluie ne le dissolve. On y rangeait également les outils utilisés dans la production du sel.
Le sol en argile des baraques des salines présentait une caractéristique curieuse, mais somme toute fort logique : il était légèrement incliné pour faciliter l’évacuation de l’eau qui s’écoulait du sel.
Outils rudimentaires employé dans la production du sel. Le bât était utilisé pour transporter le sel le plus humide jusqu’à la baraque et la hotte pour transporter le sel depuis l’aire jusqu’à la baraque.
Le sarcloir servait à lever les pierres du sol des bassins ainsi qu’à arracher et à travailler l’argile. La pelle en fer était utilisée pour nettoyer les arcabotes (bassins), entasser le sel dans la baraque et l’ensacher. Le picatolls servait à mouiller et à travailler l’argile des parois de la mare de sorte à assurer son étanchéité lorsqu’elle se remplissait d’eau.
Les grands canaux, réalisés avec des troncs évidés de pin, permettaient de distribuer l’eau salée dans toutes les salines.
L’échelle était utilisée pour descendre dans la mare afin de boucher ou de réparer la sortie des grands canaux.
Les balais étaient utilisés pour laver et rincer les aires et les arcabotes, mais aussi pour remuer et étendre l’eau et le sel. Pour laver et rincer l’aire, on faisait passer l’eau depuis celle-ci jusqu’à l’arcabota à l’aide d’une pelle. Le maltador servait à réparer les llevers (galets) aux endroits où l’aire perdait de l’eau ou à les remplacer.
Le pèse-sel est un densimètre qui était utilisé pour mesurer la concentration de sel dans l’eau, en degrés Baumé, et pour savoir à quel moment le sel d’une aire était sur le point de précipiter.